[PDF] تحميل كتاب زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة - ابن مبارك شاه / zahr alhadiqa

زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة - ابن مبارك شاه



زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة
تأليف: شهاب الدين أحمد بن مبارك شاه الحنفى
تحقيق: محمد عبد الرحمن الشاغول
الناشر: الجزيرة للنشر والتوزيع
الطبعة: الأولى 2007


من مقدمة المؤلف:
لما كان قوام الأبدان بالطعام والشراب كما أن قوام الأرواح بالعلوم والمعارف والأحوال، فقد اعتنى المسلمون بذلك الشأن، فألف لنا الشيخ الأديب ابن مبارك شاه الحنفي المتوفى سنة (862) هجرية هذا الكتاب المسمى "زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة" ليبين لنا أنواعًا من الأطعمة والشربة وكيفية صناعتها وكيفية خزن المار والحبوب أحيانًا وتارة يتكلم عن الخلال وأنواع الطيب، وكذلك تكلم عن منافع بعض هذه الأطعمة والشربة من ناحية استعمالها في العلاج، فكان كتابًا رائعًا في موضوعه جيدًا في محتواه نادرًا في فحواه.




[PDF] تحميل الكتاب
عدد التحميلات : مره

ADS

Artikel Terkait

تعليقات فيسبوك
0 تعليقات بلوجر